torsdag 25 augusti 2011

Kolagömmor


Nu är burkarna fyllda med småkakor och jag tror bestämt att smaken blev lite bättre. Alltså, burkarna smakar inte bättre (dom smakar mest plåt), utan kakorna.

Receptet på dessa kakor hittade jag i tidningen Hembakat. Lättbakade och riktigt goda.

Kolagömmor: ca 25 st
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk florsocker
200 g mjukt smör

Kolasmet:
75 g smör
1 msk kakao
3 msk vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 1/2 dl strösocker

Blanda samman alla ingredienser till mördegen och låt den vila i kylskåpet en stund. Koka kolasmeten genom att blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter (den ska tjockna något). Rulla bollar av degen och lägg i småkaksformar. Gör en fördjupning i varje kaka och tillsätt lite kolasmet. Grädda kakorna i mitten av ugnen på 175 grader i ca 10-12 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar